Victor Hugo Padilla Jimenez

México para Acción de Gracias

Un cuento de Acción de Gracias con guacamole: dar gracias con enchiladas

Acción de Gracias, ah, la festividad sagrada de las comas inducidas por el pavo, los ruidosos partidos de fútbol en familia, los parientes lejanos que te preguntan sobre tus opciones de vida y los arándanos rojos sin fin. Pero ¿qué pasaría si, durante un año, cambiáramos el pavo por tacos, los arándanos rojos por churros y el ponche de huevo por margaritas? ¡Aflojen las hebillas de sus cinturones y póngase el sombrero, nos vamos a México para el Día de Acción de Gracias!

Tequila, no pavo

¿Por qué no? ¿Acaso el Día de Acción de Gracias no se trata de contar nuestras bendiciones y mostrar gratitud? ¿Y acaso no nos sentimos todos súper agradecidos cuando acabamos de darnos un festín de enchiladas bañadas en salsa de molcajete y las acompañamos con una Corona bien fría (o una margarita helada para los más aventureros)? Exactamente. Así que despídanse de los tiempos dolorosamente largos de asar el pavo y saluden a un banquete mexicano que vale cada gramo de gratitud que podamos reunir.

Una pizca de historia con tu salsa

¿Sabías que el Día de Acción de Gracias no es una festividad exclusivamente estadounidense? Compite por el título de "El sabelotodo" en esta cena familiar enseñando a tus familiares sobre el "Día de Acción de Gracias". Así es literalmente como se llama el equivalente mexicano del Día de Acción de Gracias cuando se traduce al inglés. Lleva ese dato curioso junto con tus taquitos y espera a que todos los que estén alrededor de la mesa asientan con la cabeza y exclamen con asentimientos.

Pastel o Piñata

Tomemos un momento para reflexionar sobre una de las preguntas más importantes de la vida: ¿pastel de calabaza o churros y chocolate? Si bien sus sentidos patrióticos pueden repeler la idea de dejar de lado el pastel por algo remotamente poco tradicional, sus papilas gustativas probablemente bailarían el baile del sombrero mexicano ante la mención de los churros. La masa frita rebozada en azúcar, servida con un acompañamiento de chocolate tibio y derretido es un manjar al que es difícil resistirse.

Mantente atento para saber cómo planeamos cambiar esos juegos familiares de Acción de Gracias probados pero un poco aburridos por algo que garantizará risas, caos y las mejores fotos del Día de Acción de Gracias. Pista: incluye un bate, una venda en los ojos y algunos dulces. ¿Qué te parece este toque mexicano de Acción de Gracias? ¡A disfrutar, amigos! La fiesta recién comienza.

Diversión y fiestas: juegos de Acción de Gracias al estilo mexicano

Cuando los estadounidenses piensan en las actividades tradicionales del Día de Acción de Gracias, la mente evoca sin esfuerzo imágenes de atiborrarse de puré de papas de la tía Patty mientras se espera que termine el desfile de 3 horas de duración, o tal vez ser pisoteado en un partido de fútbol americano en el patio trasero con el primo Vinny, conocido por sus fantasías de la NFL. Pero, si está dispuesto a cambiar esto por algo un poco más picante, le presentamos la forma mexicana de fortalecer los lazos familiares. He aquí los juegos de Acción de Gracias: la edición piñata.

Piñatas, no pases

Ahora bien, si reemplazar el pavo por un filete T-Bone de Tijuana y rellenarlo con chile relleno picante no fuera lo suficientemente pecaminoso, aquí hay un juego de sacrilegio. ¡Cambia esa piel de cerdo por una piñata de papel maché de colores brillantes rellena de dulces y deja que la locura se desate! Créenos, no hay nada que grite "unidad familiar" como tu tío Tom blandiendo un bate alocadamente mientras está borracho de tequila, tratando de golpear una piñata obstinada. ¿Subidón de azúcar? ¡Prueba una avalancha de azúcar después de la piñata!

Charadas, baile de máscaras de Margarita

El siguiente juego del menú, o más bien de la lista de juegos, es el adorado juego de las charadas, con un toque diferente. La Mascarada de la Margarita requiere que cada participante sostenga su margarita con firmeza mientras actúa su palabra. Si dejas caer tu bebida, lo más probable es que te enfrentes a una ola de risas (y tal vez a algunos amantes de las margaritas descontentos). Es la remezcla perfecta de las charadas clásicas y un fantástico plan B si el clima lluvioso empaña tu fiesta de piñatas.

Twisty, Tango Turkey Trot

Y por último, pero no por ello menos importante, en lugar de la aburrida maratón en el patio después de la cena para quemar algunas calorías, ¿por qué no abrazar el amor mexicano por el baile? Participe en el Twisty, Tango Turkey Trot. Haga que todos se pongan en fila (niños, mamá, abuelo y sí, incluso su primo adolescente introvertido pegado a su teléfono) y bailen el Día de Acción de Gracias a la mexicana. ¡Nada pone fin a un día lleno de diversión como una conga familiar!

Así que ahí lo tienes, un Día de Acción de Gracias al más puro estilo mexicano que probablemente te hará considerar cambios permanentes en tus tradiciones navideñas. La infusión de entusiasmo, color y risas sin duda agrega un sabor picante. Mientras intentas contener las risas mientras el tío John lucha por aferrarse a su margarita o mientras la abuela lidera la fila del tango, recuerda que se trata de abrazar nuevas experiencias y crear recuerdos deliciosos con tus seres queridos. Como dicen los mexicanos, "¡Estamos agradecidos por el amor, la risa y las enchiladas!"

Comida compartida con pimienta sobre un puré de patatas común y corriente

¿Alguna vez has sorbido una cucharada de puré de patatas con salsa y has pensado: "Meh! Necesita más picante"? Hemos escuchado tu grito silencioso de ayuda y tenemos una respuesta: ¡la comida mexicana!

Pídele a la abuela que cambie su receta de puré de papas con mantequilla por una salsa picante de guacamole. Imagínatelo: aguacates cremosos mezclados con una mezcla perfecta de lima picante, cebollas crujientes y especias picantes, que piden a gritos ser comidos con nachos crujientes. ¡Ah, y no olvides la salsa roja para darle ese toque extra picante!

¿Pavo o tacos?

Todo un enigma para el Día de Acción de Gracias, ¿no? ¿Qué tal ambos? ¡Marina el pavo en una mezcla de especias mexicanas durante la noche, glasea con salsa mole (una salsa mexicana tradicional con un toque de cacao para complementar el ave) y ásalo a la perfección! ¿No te sientes tan aventurero? Siempre puedes preparar una estación de tacos con todos los ingredientes y, créenos, ¡siempre hay lugar para los tacos!

Margaritas con vino caliente

Seamos honestos, Bev. El vino caliente induce al sueño más que a la fiesta. En lugar de eso, saca tu coctelera del armario y prepara una margarita sabrosa. Tequila, Cointreau, jugo de lima fresco, una pizca de sal y ¡voilá! ¡Sin duda sentirás la onda de la fiesta cuando bebas margaritas!

Para los puristas: Tamal de Acción de Gracias

La comida mexicana no es una cuestión de todo o nada. ¿Tradicionalistas retorcidos? Prueben los tamales; ¡son lo más auténtico que hay! Estos bocaditos llenos de alegría cuentan con una masa de maíz suave, rellenos de carne o queso y cocidos al vapor hasta lograr una perfección tierna y ácida. ¿Tamales y pavo? ¿Por qué no?

Palabras finales de un fanático de la Fiesta

El Día de Acción de Gracias, un día de comida, familia y agradecimiento, se celebra de innumerables maneras en todo el mundo. Ya sea que seas un tradicionalista adicto a la salsa de arándanos o un amante de las emociones fuertes que anhela algo único, esta fusión de sabores y diversión al estilo mexicano seguramente hará las delicias de tus papilas gustativas y de tu sentido del humor.

Estamos abrazando culturas, mezclando tradiciones y creando una receta para reír, delicias gourmet y recuerdos alegres que durarán toda la vida. Pavo o tacos, piñata o pastel de calabaza, después de todo, todo se trata de familia y unión.

Así que, ¡anímate a viajar a México este Día de Acción de Gracias, desde tu propia casa! Desabróchate los pantalones vaqueros (o ponte unos elásticos, no te juzgamos), llena tus platos hasta arriba y ríete como si te hubieras comido unas risas. Y recuerda, cuando tu abuela cuestione la extraña comida del bufé, simplemente haz girar la lengua y di: "¡Es una tradición mexicana, abuela!" O simplemente: "Es una tradición mexicana, abuela". ¡Feliz Día de Acción de Gracias mexicano, amigos! ¡A celebrar la vida, el amor y, lo más importante, las sobras!