Eine Fiesta para los Difuntos: Las Estrellas Culinarias de la Ofrenda

Stellen Sie sich vor, Sie hätten ein Bankett, das die Zeit überquerte, und die unsichtbare Liste der eingeladenen Personen umfasste Ihre Querida Tía Abuela Guadalupe und Ihren Abuelo José mit Bigote. Es handelt sich nicht um eine gemeinsame Jugendgemeinschaft vor dem Abend; Es ist ein Fest, das im Geiste (Juego de Palabras) der folgenden Gelegenheiten festgehalten wird: ¡el Día de los Muertos! Bevor wir uns jedoch mit den Diätbeschränkungen unserer eingeladenen Gäste befassen, nehmen wir den Herrn von den Nahrungsmitteln zur Kenntnis, die wir regelmäßig in den Angeboten nutzen, bevor wir zwischen Leben und Tod eine gastronomische Tätigkeit feiern.

Die Spuren von Más Allá

Es gibt kein typisches Angebot für Sie, wenn Sie es einladen. Oh nein, es sind traditionelle Empapadas, Marinaden in Symbolik und Hornissen mit einer Liebeshaube. Colocar comida en la offer es como dejar una reseña en Yelp para tus ancestros: „¿Recuerdas esta delicia?“ „Cinco estrellas como siempre!“ Jedes Essen hat eine Geschichte, die es erzählt, ein Papier, das geschrieben und erstellt wurde; Es handelt sich um ein gastronomisches Gespräch, das Querrán escuchar a escondidas wünscht.

Pan de Muerto: El Pan que dice 'Te he Extrañado'

Was ist eigentlich ein Fest ohne Panik? Aber keine Angst vor einer Barra de Pan de Masa Agripromedio. Unter dem Pan de Muerto, das entspricht einem grausamen Feuer deiner Abuelita. Es war eine gute Zeit, als ich dachte, es sei die Form eines Bollo und werde mit einem Kreuz oder einer Calavera zurückgehalten, um den Kreis des Lebens zu repräsentieren, und auch deshalb, weil wir nicht „Leben und Muerte“ als eine Panik mit einem Kopf des Existenzsozialismus würfeln müssten. Jedes Mal, wenn es darum geht, die folgenden Fragen zu beantworten: „Tenemos mucho de qué ponernos al día sobre carbohidratos“.

Maulwurf: El Crisol de Ingredientes

Wenn Sie eine Salsa haben, die Ihnen die Vollständigkeit des Ganzen verdeutlichen kann, wird der Maulwurf ernst. Diese Salsa aus Rica ist eine Mezcla tan compleja; Es ist so, dass es in dieser Zeit mit der kleinen Liebe verbunden ist, die mit der Tatsache verbunden ist, dass die Abuela ihre Tapeten trägt. Mit Schokolade, Chilis, Spezialitäten und allem, was abbaubar ist (und nicht ganz so pikant), ist der über den Pollo gerochene Maulwurf der Alarma de la cena para los espíritus. Als Ankündigung: „Das Essen ist aufgelistet!“ In einer Sprache, die das Fahrrad in der ganzen Welt durchquert, in einer kulinarischen Verdadera-Session.

Calaveras de Azúcar: La Dulzura del Recuerdo

Mire, wenn ihre Vorfahren sich für das Wohlergehen begeistern, sind die Azúcar-Kalaver auf ewigen Golosinas Perennes. Las Calaveras de Azúcar sind keine einzigen Delikatessen aus Konfitüren; Seine Kunst, seine Kultur und er sind mit Namen personalisiert, um die Probleme aufzuzeichnen, die am meisten zu uns kommen: Seine VIPs sind nach der Veranstaltung in diesem exklusiven Club vertreten. Además, es ist der einzige Tag, an dem ich mit Ihnen zusammen bin und nicht über einen Narzissten nachdenke. Während der Sonnenstrahl und die Blütenblätter der Anaranjados im Licht der Laternen reagierten, wurde das Angebot in eine Symphonie von Aromen und Säbeln umgewandelt, die eine Verbindung zwischen den Welten herstellte. Jedes Jahr hatte er eine Mission: die kulinarischen Traditionen zu trösten, zu feiern und fortzusetzen, die er über Generationen hinweg übermittelte. Es ist ein Rekorder, den die Liebe als eine große Empfangsdame nun hat; Einfach in eine andere Form verwandeln. „

Tequila: El Espíritu que los espíritus adoran

Vierte ein Tequila-Poco im Ofen und beobachtete, wie die feierliche Atmosphäre zu einem Fest wird, das schneller ist als das, was man sagen kann „¡salud!“. Es handelt sich nicht um die Art von Alkohol, die minderwertig ist, aber umso mehr ist es ein Haus der ersten Klasse für Wassermänner, die ihre Dunkelheit durch Heiligenscheine verändert haben. Der Tequila ist mehr als ein Getränk; Es handelt sich um eine flüssige Flüssigkeit, die über die Feierlichkeiten hinwegfließt, die Geschichte der berüchtigten Berühmtheiten am Rande des Tío Pedro löscht, der sich allein in die Bodas begibt ... und erst dann in die Navidad geht, wenn der Ort ein besonderes „Fest“ ist.

Tamales: Un Paquete de Alegría para las Almas

Hablemos de otra ofrenda en la mesa: los tamales. Diese kleinen Pakete sind das wohltuende Gefühl von Exzellenz und wurden in eine Hoja von Mai gesteckt, die mit einem Manta acogedora ausgestattet war, das für eine himmlische Siesta geeignet war. Die Frage ist, dass die Fragesteller den Dampf auf die Höhe treiben können, die diese Meister auf ihrer Reise durch den Kosmos haben. Wer könnte schuldig sein? Wenn Sie sich eine ewige Mittagspause wünschen und stets gespannt sind, dann ist die Antwort so klar wie die Fantasie in der Weihnachtszeit Ihres Abuelos.

Atole: Un Brindis por las Almas Reconfortadas

Nach der Unfruchtbarkeit des Picante und des Sabroso wird der Geist auf jeden Fall von ihm verlangt, damit er sein Silbato nicht bereuen kann. Entra el atole, die heißeste und wohltuendste Art, die aus Masa, Wasser, Piloncillo, Canela, Vanille und Gemüse, Schokolade oder Früchten besteht. No es una bebida; Es ist ein Graus und eine Tasse, und wir sind ehrlich, dass ich mich nicht mit meinen besonderen Spektren befassen muss, bevor ich mich in einer freudigen Zeit von weitem aufhalte? Das Atol dient wie die Goldbrosche, um sicherzustellen, dass unsere Vorfahren alle anderen verärgert und verwechselt haben.

Früchte: Una Cosecha Celestial para el Más Allá

Anidado während Platos mehr Ausarbeitung, die Früchte und ein Angebot waren wie das Fest hinter Edén in einem Plato. Nach den Zitronensäuren, die die Alma zum Löschen der saftigen Mangos hatte, die sie mit ihren himmlischen Sandalen zum Samba gebracht haben, sind die Früchte in der lebendigen Aufnahme der Kleinigkeiten aus dem Leben ... oder aus dem anderen Leben. Mit jeder Rebanada von Piña und Pedazo de Sanda werden Vitamine für die Reise verteilt; Weil es im Großen und Ganzen eine ausgeglichene Ernährung gibt, was ist los? Mit jedem kuidadosamenten Angebot im Angebot, das mit dem Mist greifbar wird, entsteht ein Raum voller Nostalgie und Freude. Jedes Nahrungsmittel, das besonders für die Vorfahren bestimmt war, wurde zu einem sinnlichen Fest eingeladen, das die Lebhaftigkeit des Lebens ausstrahlte. Wenn Sie so viel Zeit haben, müssen Sie sich darauf verlassen, dass Sie nicht alleine einen Tisch vorbereiten. Wir bereiten das Szenario für ein episches Wiedersehen vor, das mit Liebe, Rätseln und Rätseln, einem Ausflugsziel, erfüllt ist. Während dieses himmlischen Banketts wurde mir jedes Mal eine Geschichte erzählt, und jedes Mal, wenn Plato es tat, hatte ich die Gelegenheit, mit köstlichen Leckereien zu beginnen. Sie müssen nur einen Platon für sich selbst schützen; Después de todo, ¡los lebende Menschen müssen kommen!

Pralinen: Un Encuentro en Miniatura con el Dulce Más Allá

Ich weiß, dass die Schokoladenrosen zwischen den Vorfahren noch nicht einmal in ihren himmlischen Sternen gestorben sind. Stellen Sie sich vor, Sie könnten die traditionelle Schokolade als ein universelles Geschenk bezeichnen, das in Ihrer Anwesenheit den größten Geist mit einschließt. Das Meer ist dunkel, mit Leche, oder es ist eine elegante Klasse mit Chilischoten, die Schokolade hat die universelle Sprache von „Mmmm“. Es ist so, als würde jedes Mal ein in Schokolade getauchtes Geheimnis zwischen den Menschen und den Fragen der Gäste vermuten: „No hemos olvidado vuestros antojos“.

Chiles: La Especia que Nos Persigue

Können Sie die Wärme reduzieren? ¡Porque los spiritus seguro que sí! Ninguna ofrenda ist komplett ohne einen Freund, der mit der persönlichen Familie zusammenarbeitet, die alle in der Familie haben. Eine abwechslungsreiche Chilischote schmückt den Tafelberg mit ihren intensiven Farben und Farben, die sie zum Leben erwecken – und bis zu den Toten. Wir sind nicht schuld daran, dass die Kinder sich von Picantes und der Fantasie der Abuela leiten lassen, um die Ollas und Sartenes in einem spektakulären Wettbewerb mit der chilenischen Küche zurückzudrängen!

Pensamientos Finales: La Despedida Saborosa

Heute, während das Licht der Abenddämmerung und die Schlussnotizen einer Lejana-Maria-Bande verschwinden, ist es eine Stunde vor dem Abschluss unseres dekadenten Todestages, als wir unsere Lieben kennenlernten... Digo, die Haziendo ofrendas significativas. Bereiten Sie ein Angebot vor, es ist eine sehr köstliche Form, um die Menschen aufzuzeichnen, die unsere Gäste und unser Leben kennengelernt haben.

Als die Tierna einen Mol oder die Caprichosa-Fantasie einer Azúcar-Kalve sah, tröstete Plato besonders den Corazón mit dem Alegría de los Recuerdos Compartidos und der Vorfreude, die er ins Wasser bekommen hatte. Es ist mehr als genug; Es ist ein Fest der Liebe, ein Vermächtnis und eine Macht der kulinarischen Magie, die das Duell zu einer Feier zusammenführte und zu einem jährlichen Fest zurückkehrte, das auch den Lebenden nicht widerstehen konnte.

Während der letzten Stunde des Todestages kehren wir mit den Difuntos zurück, um die vielen Träume ihrer fantasievollen Männer zu hören, und kehren zu ihnen zurück: Es ist kein Abschied mehr. Ganz einfach: „Wir freuen uns schon vor einem Jahr... und beschützen Sie uns.“ Aus tiefstem Herzen, in diesem Kreis von Leben und Muerte, haben die vertrauten Bäume eine Rasse, die sie auf der Erde wie im Himmel lieben, von der Nahrung dieser manjaren Konfitüren in Liebe begleitet.

Als wir uns mit einem Jubilar, das mit Ehrfurcht verbunden war, über die Früchte dieser Köstlichkeiten lustig machten, saßen wir jedes Mal aufs Neue und jeden Moment da. Cenaremos bajo la mirada atenta de ancestros que, solo por esta night, danzaron en our cocinas and se se diron banketts en our mesas. Und als wir uns auf den Weg machten, stellten wir fest, dass wir uns nicht allein an unseren Vorgängern ernährten, sondern auch, dass wir unser Leben mit dem Land ernährten und lebendige Tapizen der Tradition machten.

Soweit ich weiß, sind die Träume, die Träume und der unvermeidliche Schmerz des Herzens von einem anderen Mann, und zehn Jahre später, als ich die Liebe für immer empfand. Als die Aromen sich verflüchtigten und der Geist sich zurückzog, zogen sie sich in unsere Hände zurück, bis ein Gefäß in der Stille ruhte und klang, nach all dem, dem Bankett in der Nähe unserer Verschwörung, und mit ihm, der andere, der vor uns lag Unter den Lebewesen und den Leuchten sind unsere alten Freunde und lieben Vorfahren zurückgeblieben, die die Schokolade gegessen und Schokolade gegessen haben. ¡Hasta luego!

Favoriten der mexikanischen Feste

Beliebte Geschenkideen