Packen Sie die Süße aus: Reise in die Welt der traditionellen mexikanischen Süßigkeiten

Stellen Sie sich vor: Sie sind von Ihrer Familie umgeben; es wird gelacht, geplaudert und dieser eine Onkel hat schon ein bisschen zu viel Tequila getrunken. Der verlockende Duft von selbstgekochten Festmahlen steigt Ihnen in die Nase und inmitten all dessen suchen Sie nach dieser süßen, wohligen Vertrautheit, die Ihnen versichert: Ja! Dies ist ein Familientreffen. Plötzlich wird Ihnen klar: Es ist nicht die Telenovela, die im Hintergrund läuft, oder das lebhafte mexikanische Dekor. Es sind die Süßigkeiten. Genau wie die, die die Abuelas früher gemacht haben. Wenn Sie sich also nach einem Zuckerrausch mit einer Prise Nostalgie sehnen, schnallen Sie sich an. Wir begeben uns auf ein bonbonüberzogenes Abenteuer in die Welt der traditionellen mexikanischen Süßigkeiten!

Kauen Sie darüber: Die klebrige Köstlichkeit von Mazapán

Beginnen wir unsere essbare Expedition mit einem Publikumsliebling – Mazapán. Bevor Sie jetzt auf dumme Gedanken kommen: Das ist nicht das Marzipan, an das Sie denken. Mexikanisches Mazapán ist eine köstliche Scheibe aus zerstoßenen Erdnüssen, Zucker und einer Prise Magie. Okay, nicht buchstäblich Magie, aber wie sonst würden Sie das Gefühl beschreiben, wenn die Süßigkeit zerbröselt und dann in Ihrem Mund schmilzt? Absolut magisch, nicht wahr?

Herrlich würzig: Die Geschichte der Tamarindenbonbons

Wie wäre es als Nächstes mit etwas Süßem, Scharfem und etwas Würzigem? Klingt das nach Papas hausgemachter Salsa? Nahe genug! Lassen Sie uns Tamarindenbonbons ins Rampenlicht rücken. Tamarinde, oder wie wir sie liebevoll nennen, „die Flamencotänzerin unter den Früchten“, steht in vielen mexikanischen Süßigkeiten im Mittelpunkt. Bonbons aus dieser köstlichen Frucht vereinen eine einzigartige Kombination aus Zucker, Chili und jeder Menge Charakter. Ein Familientreffen ohne eine Portion dieser würzigen Köstlichkeiten? Undenkbar!

Poppin' with Pleasure: Die Popularität von Pulparindo

Apropos Tamarinde, haben wir Pulparindo erwähnt? „Pulpa“ bedeutet auf Spanisch Fruchtfleisch und „rindo“ ist, nun ja, eigentlich gibt es das nicht, aber es reimt sich, also lassen wir es dabei! Diese süß-saure Köstlichkeit ist eine Süßigkeit auf Tamarindenmarkbasis, die großzügig mit Zucker, Salz und Chili bestreut wird. Und das Beste daran? Man weiß nie genau, was einen erwartet, wenn man sich eins in den Mund steckt. Wird es zungenkribbelnd säuerlich, dezent süß oder wird es Sie mit einer scharfen Überraschung überraschen? Es gibt nur einen Weg, das herauszufinden!

Platzt buchstäblich vor Freude: Pop rockt im mexikanischen Stil

So prickelnd wie das Geplapper Ihres Cousins ​​und so überraschend wie Omas geheimes Salsa-Rezept sind die explosiven Freuden der Mexican Pop Rocks. Ihr richtiger Name, „Dulces Enchilados“, bedeutet im Grunde „gewürzte Bonbons“, aber seien wir ehrlich, „Mexican Pop Rocks“ macht viel mehr Spaß! Stellen Sie sich Folgendes vor: Sie unterhalten sich locker, eine Handvoll dieser kleinen Dinger kommen rein und, zack! Ihr Mund wird zu einem kleinen Feuerwerk. Süß, würzig, mit einem Hauch von Säure, diese Bonbons sind so unberechenbar wie die Tanzschritte Ihrer Tante nach ihrer dritten Margarita. Wenn Sie also das nächste Mal nach unaufgefordertem Gelächter inmitten des Chaos suchen, werfen Sie eine Tüte davon in die Mischung. Ihr Familientreffen wird in einer Symphonie aus „Ohs“ und „Ahs“ explodieren.

Eine Rolle in der Süßigkeit: Der Reiz von Alfajores

Kein Familientreffen, und wir meinen wirklich keins, wäre komplett ohne eine Platte mit der himmlischen, schokoladigen Köstlichkeit, die Alfajores sind. Stellen Sie sich zwei weiche, krümelige Kekse vor, die einen großzügigen Klecks Dulce de Leche (im Grunde ein cremiger, karamelliger Himmel) bedecken und dann in Kokosnuss gerollt werden. Es ist das mexikanische Äquivalent zu Papas Bärenumarmungen – warm, tröstend und manchmal ein bisschen zu intensiv. Sie mögen keine Kokosnuss? Das ist okay, genauso wie Sie den oben erwähnten Bärenumarmungen ausweichen dürfen, können Sie Ihre Alfajores auch ohne Kokosnussraspeln bekommen. Aber glauben Sie uns, mit Kokosnuss sind sie viel besser!

Zum Bleiben bestimmt: Der Karamellkuss von Cajeta

Stellen Sie sich eine Welle aus geschmeidigem, seidigem, köstlichem Karamell vor, die über Ihre Geschmacksknospen strömt. Das ist das Gefühl, das Sie bekommen, wenn Sie Cajeta genießen, ein traditionelles mexikanisches Karamell, das normalerweise in einem Holzbehälter namens „Cajeta“ serviert wird. Betrachten Sie sie als die süßen, überzeugenden Cousins ​​der Karamellbonbons, die entschlossen sind, im wahrsten Sinne des Wortes zu bleiben. Sie sind so gut, dass sie vielleicht sogar Abuelas geheimem Familienrezept die Show stehlen!

Den Knusperspaß knacken: Ampáranos, Erdnusskrokant!

Der letzte Kandidat für das süßigkeitenlastige Familientreffen ist Ampáranos, besser bekannt als mexikanisches Erdnusskrokant. Erdnüsse und karamellisierter Zucker vereinen sich in dieser traditionellen Süßigkeit und ergeben eine Symphonie aus Knusprigkeit und Süße. Perfekt, um sich die Zeit zu vertreiben, während Cousin Luis über seinen neuen Parkplatz schimpft, oder als süßes Dessert nach einer üppigen Mahlzeit. Oder einfach als leckere Ausrede, um sich von Onkel Jorges tequilagetränktem Geschwafel zu entschuldigen!

Das mit Zucker überzogene Finale: Glorias

Es ist Zeit, den Vorhang für unser süßes Abenteuer mit einem Superstar der traditionellen mexikanischen Süßigkeitenwelt zu schließen: Glorias. Diese köstlichen Leckereien haben ihren Ursprung im geschäftigen Staat Nuevo Leon und begeistern seitdem immer wieder unsere Geschmacksknospen! Glorias sind wie Nylonstrümpfe, ihre Außenseite besteht aus süßem und zähem Karamell mit einem Kern aus Pekannüssen und wird dann mit einer cremigen Schicht Kondensmilch beträufelt. Mit jedem Bissen ist es eine Reise in die Vergangenheit und die perfekte Begleitung zu Ihrer dritten oder vierten Tasse Abuelas Champurrado.

Vom Klassenzimmer in den Süßwarenladen: Die Geschichte von Bandera De Coco

Wie wäre es mit einer Süßigkeit, die ihren Ursprung in einer mexikanischen Schule und nicht in einer Fabrik hat? Lernen Sie die Bandera de Coco oder „Kokosnussflagge“ kennen. Sie wurde nach der mexikanischen Nationalflagge benannt und ist ein dreifarbiger Leckerbissen, der in jeder Schicht die Geschmacksrichtungen Grün (Limette), Weiß (Kokosnuss) und Rot (Erdbeere) vereint. Wir wagen zu behaupten, dass diese Süßigkeit gleichermaßen lehrreich wie aufregend ist! Bringen Sie diese Süßigkeit bei Ihrer nächsten Zusammenkunft mit und lassen Sie die lebhaften Debatten darüber beginnen, welche Geschmacksschicht die beste ist! Tante Rosa wird darauf bestehen, dass es die Erdbeere ist, aber der kleine Miguel ist ganz verrückt nach der Kokosnuss.

Salzige Überraschung: Salzige Pflaumen – Eine mexikanische Spezialität

Haben Sie schon einmal von Süßigkeiten gehört, die von den Ästen direkt auf Ihre Geschmacksknospen springen? Dann begrüßen Sie die salzige Pflaume, eine Köstlichkeit, die im wahrsten Sinne des Wortes auf Bäumen wächst! Diese Leckereien, die normalerweise mit Salz und Chili überzogen sind, sind ein wahres Geschmacksfest. Nicht gerade das süße Finale, das Sie erwartet haben? Denken Sie daran, dass es bei Familientreffen um Erlebnisse, Teilen und unerwartete Momente geht … genau wie beim salzigen Kick dieser überraschenden Leckerbissen.

Abschluss unseres gezuckerten Abenteuers

Das ist sie, Leute, unsere rasante Tour durch die nostalgischsten und köstlichsten traditionellen mexikanischen Süßigkeiten, die perfekt für diese herzerwärmenden Familientreffen sind. Von der cremigen, krümeligen Mazapán bis hin zu den überraschenden salzigen Pflaumen verleihen sie alle Ihren Familienfesten eine zusätzliche Prise Magie. Wenn Sie Ihr nächstes Treffen planen, warum bringen Sie diese Liste nicht zu Ihrer Abuela? Finden Sie heraus, ob sie einverstanden ist oder ob sie selbst einen Joker in die Mischung werfen kann.

Hier ist also unsere Herausforderung für Sie: Ersetzen Sie beim nächsten Familientreffen die üblichen im Laden gekauften Leckereien durch eine bunte Platte mit diesen köstlichen traditionellen Süßigkeiten. Wir versichern Ihnen, dass diese zuckersüße Nostalgiereise Sie zum Gesprächsthema in der Familie machen wird … und wer weiß, vielleicht werden Sie sogar Abuelas neuer Liebling!

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